ПЛАМ
Современная Европа и Север
Premium Comfort Food
Мы выводим любимую классику на уровень высокой гастрономии. Итальянский фундамент и французские техники встречаются с богатством Севера и яркими паназиатскими акцентами. От идеальной пасты со страчателлой и пиццы из печи до крудо из муксуна и наваристого борща с томленой олениной — каждое блюдо создано, чтобы дарить эмоции и безупречный вкус.
Вино & миксология
Идеальный вкус раскрывается в правильном сопровождении. Наша винная карта — это вдумчивое путешествие по лучшим терруарам Старого и Нового Света. А за барной стойкой рождаются авторские коктейли, где премиальный алкоголь встречается с локальными сибирскими ингредиентами и смелыми идеями барменов.
Пространство от ARCHPOINT
Интерьер ресторана спроектирован культовым архитектурным бюро ARCHPOINT (авторами White Rabbit и Selfie). Благородное дерево, натуральный камень и выверенная геометрия зала создают премиальную среду, где эстетика архитектуры идеально дополняет высокую гастрономию.
Эстетика в каждой детали
Plum — это место, созданное для того, чтобы замедлиться и отвлечься от городской суеты. Приглушенный теплый свет, уникальные предметы искусства и безупречный сервис делают каждый визит особенным. Идеальное пространство как для делового обеда, так и для романтического ужина в камерной обстановке.
Частные мероприятия
Организуем ваш праздник на высшем уровне: от камерных ужинов до статусных банкетов с индивидуальным меню.
Обсудить детали